양식 조리자격증 - 치즈오믈렛
2017. 2. 18.
#양식 조리자격증 - 치즈오믈렛# 스피니시 오믈렛하고 똑같은 방법이예요안에 넣는 재료만 다르고 18, 치즈오믈렛 (20분) #재료달걀, 치즈, 버터, 식용유, 생크림, 소금 #요구사항1, 치즈는 사방 0.5cm 정도로 자르시오.2, 오믈렛은 타원형으로 치즈가 들어가 있는것을 알수 있도록 만드시오. #만드는 법1, 재료씻기2, 치즈 0.5cm×0.5cm로 썰기3, 용기에 달걀을 풀어 잘 휘저은 다음 생크림, 소금을 넣고 저은뒤 체에 내리기4, 팬에 식용유1:버터1을 넣고 버터가 녹으면 체에 내린 달걀 넣고 스크램블 만들기5, 바닥이 익으면 손잡이부분은 치면서 타원형으로 모양으잡으면서 안에 치즈 넣기 Tip*타원형으로 만들기*속까지 잘 익히기
