양식 조리자격증 - 월도프 샐러드
2017. 2. 18.
#양식 조리자격증 - 월도프 샐러드# 호두 껍질은 미지근한물에 불려놔도잘안 벗겨져요,,좀 오래되서 그런가벗기는데 대충 5분정도 걸린거같아요 24, 월도프 샐러드 (20분) #재료사과, 셀러리, 호두, 레몬, 소금, 후추, 마요네즈, 양상추, 이쑤시개 #요구사항1, 사과, 셀러리, 호두알 을 사방 1cm 정도의 크기로 써시오.2, 사과의 껍질과 호두알의 속껍질을 벗겨 사용하시오.3, 상추를 깔고 놓으시오. #만드는 법1, 재료씻기2, 사과 - 껍질을 벗기고 1cm모양의 정육면체로 자른다음 레몬즙에 버무리기3, 셀러리 - 1cm로 자르기4, 호두 - 뜨거운 물에 불려서 이쑤시개로 껍질을 벗기고 반은 다지고 반은 1cm 썰기5, 사과의 물기를 제거하고 그릇에 담아 호두, 셀러리, 마요네즈, 레몬, 소금, 후추..
