양식 조리자격증 - 살리스버리 스테이크
2017. 2. 18.
#양식 조리자격증 - 살리스버리 스테이크# 서로인 스테이크하고 비슷해요친구말로는 살리스버리 스테이크가나오면다진 고기가 나온다고하는데잘모르겠네여 22, 살리스버리 스테이크 (40분) #재료소고기, 양파, 달걀, 우유, 빵가루, 소금, 후추, 식용유, 감자, 당근, 시금치, 설탕, 버터 #요구사항1, 고기 앞뒤의 색깔을 갈색으로 내시오.2, 살리스버리 스테이크는 타원형으로 만드시오.3, 더운 채소(당근, 감자, 시금치)를 각각 모양 있게 만들어 함께 내시오 #만드는 법1, 재료씻기2, 감자 - 1cm×1cm×5cm길이로 자르고 삶은 물에 데친다음 튀겨서 소금뿌리기3, 당근 - UFO 또는 비취모양으로 다듬은다음 데치고 설탕1:물1 비율과 버터를 조금넣어 데친 당근과 함께 졸이기4, 시금치 - 데치고 5cm로..
